【八戸市】初日5分で完売！かぶーにゃの新商品「さば寿司」が水曜10本限定で販売されています
八戸市の蕪島物産販売施設「かぶーにゃ」で、新商品「香ばしくあぶった さば寿司」が2026年3月8日に発売されました。発売日は“サバの日”。初日は販売開始からわずか5分で完売するなど、注目を集めています。
お店の方に聞いたところこのさば寿司は、脂の乗ったノルウェー産のサバを使用した炙りしめ鯖が特徴。表面を炙ることで、香ばしさと旨みを引き立てています。
※画像はかぶーにゃ提供
酢飯には青森県産米「まっしぐら」を使用。さらに酢飯の中には細かく刻まれたガリが混ぜ込まれており、シャキッとした食感とさっぱりとした風味がアクセントになっています。断面を見るとサバはかなり肉厚で、食べごたえのある仕上がりです。
商品は販売当日に店内で1本1本手づくりされ、できたてを販売しています。このさば寿司は、「サバのまち八戸」を盛り上げたいという、かぶーにゃを運営する社長の意向から開発されたそうです。
※画像はかぶーにゃ提供
発売日以降は毎週水曜日12時から10本限定で販売。3月の販売日は11日、18日、25日となっており、10本が売り切れ次第終了です。3月11日に販売した際も、開始から約7分で完売するなど人気を集めています。
価格は1本1,380円（税込）。気になる方は、水曜日の販売時間に合わせて訪れてみてはいかがでしょうか。
蕪島物産販売施設「かぶーにゃ」
- 住所
- 青森県八戸市鮫町鮫86-1
- 営業時間
- 10:00~17:00
- 定休日
- なし
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※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
